Le ramadan est l’occasion de mettre fin aux mauvaises habitudes qui nuisent à notre santé et d’adopter une alimentation plus saine et nutritive. Le jeûne soulage et renforce le système digestif tout en augmentant son efficacité et aide à ajuster les taux de triglycérides dans le sang. Malgré cela, beaucoup ont renversé la règle. Avec l’abondance et la préparation facile des aliments, les gens interrompent souvent leur jeûne avec des festins somptueux riches en une variété de plats, de bonbons et d’aliments frits, conduisant à une augmentation des triglycérides et du cholestérol, et peut-être au diabète et à la prise de poids, ce qui est le contraire de ce la personne qui jeûne essaie d’atteindre.
Ce qu’il faut, c’est un repas équilibré et nutritif en termes de quantité et de qualité, plutôt que d’être privé de nourriture et de sucreries.
Le plan de repas idéal
Principales règles:
Repas Iftar:
Manger des apéritifs après la soupe préparera votre estomac à commencer le processus de digestion. Par conséquent, il est recommandé de choisir des entrées riches en légumes comme le fatoush, la salade verte et le taboulé saupoudrés d’un soupçon de citron ou de vinaigre sans sel ajouté.
Il est préférable que les tables du Ramadan comportent un seul plat principal, car la variété des aliments et l’indulgence conduisent généralement à trop manger. La nourriture pour le repas Iftar doit inclure des glucides tels que le riz, les pâtes, le pain, etc. et les protéines présentes dans la viande rouge, le poulet ou le poisson.
En voici quelques exemples: Thareed, viande kabsa, poulet, pâtes et harissa.
Collation de fin de soirée (Ghabgha): La
nourriture servie à ce repas est un exercice d’équilibre et dépendra de l’apport alimentaire de la personne aux trois autres repas. Par exemple, si la personne avait un Iftar lourd, le repas Ghabgha devrait être léger, contrairement à la pratique de se livrer à des repas somptueux, tard dans la nuit, avec des plats principaux, des aliments frits et des bonbons, puis se coucher directement après avoir mangé ce qui peut entraîner des problèmes de santé.
Par exemple:
Repas du Suhoor:
Le meilleur moment pour manger le Suhoor est une demi-heure avant l’Adhan. Vous pouvez rompre votre jeûne avec quelque chose de léger tel que:
Éloignez-vous des sucreries qui peuvent augmenter votre sensation de faim quelques heures après le début de votre jeûne. Aussi, évitez les aliments salés car ils déclenchent la soif.