Recette : les biscuits légers au citron par Weight Watchers

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Biscuits au citron Weight Watchers

 

Temps total 25 min

Préparation 10 minutes

Cuisiner 15 minutes

Sert 12

Difficulté Modérée

Des biscuits piquants et croquants qui ajouteront un petit plaisir à votre journée.

Ingrédients

Farine blanche nature

100 grammes

Margarine, douce

50 g, coupés en petits morceaux

Sucre semoule

50 grammes

Jus de citron, frais

2 cuillères à café

Citrons 1 moyen, jus et zeste finement râpé

Citrons verts 1 moyen, jus et zeste finement râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 ° C, ventilateur 180 ° C, gaz 6. Tamiser la farine dans un bol, ajouter la margarine et frotter du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Incorporer le sucre, le citron et le zeste de lime.
  2. Ajouter une cuillère à café de jus de citron et mélanger à une pâte ferme. Ajoutez un peu plus de jus si le mélange est trop sec. Sur une surface légèrement farinée, abaisser à 1 cm d’épaisseur et découper 12 cercles cannelés de 6 cm. Re-rouler et couper la pâte restante. Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, saupoudrer du sucre réservé et cuire 10 min jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser sur le plateau pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.