Les vertus des aliments antioxydants

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Parmi les aliments antioxydants, il est possible de trouver des huiles végétales, des fruits, des épices et des légumes. En outre, les graines oléagineuses font également partie de ce groupe, car elles sont riches en vitamine E, un puissant antioxydant naturel. Apprenez-en plus sur ces aliments, voyez ce qu’ils sont et découvrez les bienfaits qu’ils procurent à l’organisme.

20 aliments antioxydants pour varier votre régime

Parmi les substances ayant un pouvoir antioxydant, on peut citer les vitamines A, C et E. En outre, d’autres pigments peuvent jouer ce rôle dans l’organisme, comme le bêta-carotène et l’astaxanthine. Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs aliments antioxydants, selon le nutritionniste.

1. Safran : également appelé curcuma, cette épice contient une substance appelée curcumine. C’est ce pigment qui a l’action antioxydante, et a également un effet anti-inflammatoire.

2. Graines de tournesol : autre aliment classé comme antioxydant, car il contient de la vitamine E dans sa composition.

3. Huile d’olive : Elle est riche en polyphénols et en vitamines A, D, K et . Ces derniers renforcent cet effet antioxydant.

4. Citron : la protection des cellules est due à la riche composition en bioflavonoïdes que possède ce fruit. Le citron est également un puissant détoxifiant pour le corps.

5. Orange : la vitamine C est responsable de l’effet antioxydant de l’orange. Selon le nutritionniste, la meilleure façon de profiter de ce pouvoir est de profiter des maisons de ce fruit, où se concentre la majeure partie de cette substance.

6. Fraise : ce fruit rouge entre dans la liste grâce aux vitamines A et C et au pigment appelé bêtacarotène.

7. Ananas : riche en vitamines et minéraux, l’ananas est considéré comme un antioxydant grâce à la vitamine C et au bêta-carotène.

8. Saumon : La couleur de la viande de saumon est produite par le pigment d’astaxanthine, un puissant antioxydant capable de lutter contre tous les radicaux libres.

9. Jus de raisin entier : le resvératrol est capable de protéger les cellules contre l’action des radicaux libres.

10. Cacao : les autres substances antioxydantes sont les flavonoïdes, largement présents dans cette matière première du chocolat.

11. Cannelle : Même si la cannelle ne contient pas beaucoup de vitamines ou de minéraux, elle est quand même chargée de polyphénols. C’est l’une des épices qui contiennt le plus d’antioxydants

12. Les châtaignes : elles sont sources de vitamines E et K, ce qui en soi influence déjà la protection des cellules de l’organisme. De plus, ils sont riches en graisses insaturées et prennent donc soin de la santé du cœur.

13. Noix : comme dans le cas précédent, les noix sont également des sources de vitamine E et de graisses bonnes pour l’organisme.

14. Épinards : cette herbe rassemble des composés flavonoïdes et doit donc être présente dans vos repas.

15. Brocoli : un autre produit respectueux des cellules vertes et qui combat les radicaux libres, tout cela grâce aux caroténoïdes et aux flavonoïdes présents dans sa composition.

16. Palmier pinot : La pulpe d’açaí est l’un des aliments antioxydants car elle est une source d’anthocyanines et de proanthocyanidine, deux types de flavonoïdes.

17. Huile de noix de coco : La graisse de l’huile de noix de coco est riche en vitamine E, qui agit comme un antioxydant. 

18. Ail : à la surprise de certains, l’ail est une source importante de vitamine C et protège donc aussi l’organisme.

19. La graine de lin : c’est un autre allié important de la santé, apportant des bienfaits à l’organisme grâce à sa richesse en oméga 3 et 6.

20. Oignon : dans cet aliment, la quercétine et les vitamines A et C sont responsables de la protection contre les radicaux libres.

Les bienfaits des aliments antioxydants pour la santé et la beauté

Les radicaux libres agissent en détruisant lentement les molécules du corps, affectant les cellules, les tissus et les organes. En consommant des aliments antioxydants, vous protégez l’organisme contre ces agents et assurez une meilleure santé à toutes les parties du corps. Vérifiez ci-dessous comment cet effet est perçu dans la pratique !

1. Ils protègent la peau

L’une des conséquences des radicaux libres est le vieillissement précoce de la peau, qui peut être évité grâce à un régime alimentaire riche en antioxydant. Ainsi, il est possible de profiter d’une peau plus saine et plus jeune.

2. Ils aident à la santé cardiaque

Quand ces aliments sont en excès, les radicaux libres commencent à s’oxyder, à dégrader les cellules saines, telles que les protéines, les lipides et l’ADN, endommageant plusieurs fonctions de l’organisme. En outre, l’hypertension est un problème résultant de l’action de ces agents.

3. Ils protègent le cerveau

Selon les études, le développement de maladies dégénératives telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson peut être le résultat de la présence de radicaux libres. Par conséquent, la consommation d’aliments antioxydants peut être un moyen de prévenir ces problèmes qui affectent le système neurologique.

3. Ils Aident à prévenir le cancer

Le stress oxydatif résultant du déséquilibre entre les niveaux de radicaux libres et d’antioxydants peut être le facteur d’apparition de certains types de cancer. Dans le même temps, plus le nombre d’antioxydants est élevé, plus la possibilité de développer ce problème de santé est faible.

4. Ils contribuent à la perte de poids

Ces aliments peuvent aider à perdre du poids car l’obésité, dans certains cas, est associée à un excès de radicaux libres dans l’organisme.

5. Ils aident à prévenir le diabète

Selon le professionnel, en plus de tous ces avantages déjà mentionnés, les aliments antioxydants naturels protègent également la santé contre le développement du diabète.

Même avec autant de bienfaits, il n’est pas recommandé d’abuser de ces aliments. Par exemple, bien que la vitamine C soit un puissant antioxydant, des études montrent que le corps n’en absorbe pas plus de 500 mg par jour, le reste étant éliminé. Alors, si vous voulez prendre davantage soin de vous, découvrez dès maintenant comment manger sainement.